Sfaturi & Diete

ghid de nutritionism online

Supele – alimente hipocalorice

Dupa cum ati putut citi pe site-ul nostru, exista cure de slabire bazate pe consumul de supe (ciorbe). Acest lucru se datoreaza faptului ca supele, daca sunt preparate cu atentie, ii pot fi un excelent aliat oricui doreste sa slabeasca. Singura conditie este sa evitati anumite ingrediente periculoase, precum cartofii, mazarea si pastele fainoase. De asemenea, o supa care va va ajuta sa slabiti – o supa hipocalorica – nu va fi niciodata dreasa cu ou sau cu smantana!

Supele hipocalorice nu sunt niste alimente fade! De fapt, sunt un cocktail de vitamine care are de regula un gust delicios. Iata mai jos o reteta orientativa:
- curatati si taiati fie “fideluta” fie marunt 2 cepe mari, alaturi de 2 ardei grasi, de preferinta unul verde si unul rosu, un morcov mare, 6-8 rosii proaspete si mari (sau 2 cutii de rosii intregi conservate).

Acesta este practic ‘scheletul’ unei astfel de supe. Supa calorica poate fi privita ca un “compot de legume”, astfel ca la ingredientele de mai sus puteti adauga varza, stevie, loboda, dovlecei si verdeturi din plin. Nu exista o reteta standard pentru un astfel de preparat; trebuie doar sa va feriti de cartofi, mazare, fasole uscata si orez.

O supa hipocalorica nu contine ulei sau vegeta, ci este condimentata cu sare si piper si alte mirodenii, cum ar fi cimbru sau oregano. Daca simtiti totusi ca uleiul da un alt gust mancarii, puteti adauga o lingura de ulei de masline atunci cand supa este aproape gata.

In cazul in care va hotarati sa urmati o cura de slabire in care sa mancati doar supa hipocalorica, puteti sa adaugati in aceasta si ceva carne slaba de pui sau vita, cam 200 de grame pentru cantitatea de supa mancata intr-o zi. Intr-o astfel de cura, ar fi bine sa nu mancati mai mult de o farfurie de supa odata; incercati sa consumati cam 200-300 ml la 2-3 ore.